Après
le déjeuner du samedi, pris à l’hôtel, c’est le départ à
13h45, vers le moulin de Watten.
Le parcours retenu est parsemé de noms Flamand, le Grand
Millebrugghe, Spycker avec son canal le long de la route,
Pitgam, Linck, les petites routes sont de rigueur au
milieu de ces petits canaux qui bordent les routes et que
l’on appelle les Watergangs.
Après Merckeghem et quelques tours de roues nous sommes en
vue du moulin de Watten ou nous stationnons sur un
terre-plein herbeux
devant un magnifique panorama digne d’un tableau de Pieter
Brueghel l’Ancien.
Après cet arrêt de quinze minutes, nous repartons vers les
marais en direction de Saint Omer
ou les Maisons de Faubourgs se regardent dans le miroir du
canal.
Une
visite exceptionnelle nous attend, celle du « faiseur des
bateaux » installé dans le marais Audomarois, qui abrite une
flore et une faune de grande qualité.
Ce marais, alimenté par la rivière Aa et mis en valeur dès
le Moyen-Age, couvre près de quatre mille hectares bordés
par les collines d’Artois à l’ouest et par la Flandre à
l’est.
Le marais est classé au titre du programme « Man and
Biosphere » de l’UNESCO.
Le « faiseur des bateaux » est une activité liée à la vie
économique du marais Audomarois.
Nous découvrons le travail ancestral de ces artisans qui
réalisent des bateaux traditionnels dont l’utilisation
première est
le transport de légumes, de matériaux et d’animaux….s'ils le
veulent bien !
C’est la jeune génération qui a repris le flambeau de ce
savoir-faire.
L’escute, barque des marais, existe en cinq tailles, pour la
pêche, la chasse ou la promenade.
La spécialité légumière de la région est le choux
fleur. La visite à la coopérative SCA SIPEMA s’imposait.
Une belle cérémonie d’intronisation d’un membre du club avec
remise de diplôme et de médaille a lieu dans la cour de
l’entreprise,
suivie de dégustations…..à base de choux fleurs !
En soirée les équipages regagnent l’hôtel par de belles
petites routes paysagères.
Le soir, c’est le diner de gala dans une excellente
ambiance.
Le dimanche matin le départ est prévu à 8 heures 45, les
pleins faits la veille.
Une belle route ensoleillée permet aux équipages de
cabriolets et roadsters de décapoter dans le vent frais du
matin
en direction du sud pour faire, d’une traite, les 30
kilomètres nous séparant du moulin Steenmeulen,
où un musée des us et coutumes traditionnels nous est
présenté par les propriétaires des lieux.
Ceux-ci nous expliquent de façon passionnante le
fonctionnement de la mécanique éolienne du moulin.